No products in the cart.

Basis wijncursus ‘Viva Vino’

Na slechts vijf weken ben je in staat te proeven (en te praten!) als een professional! Tijdens de beginnerscursus ‘Viva Vino’ krijg je antwoord op de meest brandende wijnvragen. In vijf lessen leer je over de belangrijkste wijnregio’s in de wereld, met de druivenrassen die er staan aangeplant en welke wijnen dat oplevert. Je wordt geïntroduceerd in de basisprincipes van wijnmaken. Ook leer je verschillende wijnetiketten te ontcijferen. Kortom, een must-do voor iedereen die zijn reuk- en smaakpapillen wilt ontwikkelen!

VIVA EL VINO!

Een zwoele zomeravond in de tuin, een uitgebreid diner voor twee, met een boek en de open haard – elk moment vraagt om zijn eigen wijn. Maar hoe weet je nu wat je moet kiezen? Wanneer is een wijn nu ‘goed’ of ‘fout’? Welke aroma’s en smaken kan en/of mag je verwachten in een bepaalde wijn? En wat betekent eigenlijk dat interessante woord terroir?

Introductie
‘Viva Vino’ geeft je een introductie in de wondere wereld der wijn. In vijf avonden nemen we je mee op avontuur langs de meest bekende en belangrijkste wijnlanden. Je maakt kennis met lokale en internationale druifsoorten en leert over de verschillende groeiomstandigheden in de wereld.

Deze cursus helpt je dat verrukkelijke, maar soms intimiderende product ‘wijn’ beter te begrijpen en te beoordelen. Het gevolg is dat je met meer vertrouwen een fles wijn koopt of bestelt én dat je er intenser van geniet. En dat is nou net de bedoeling!

Voor wie?
Voor elke liefhebber die meer wil leren over wijn. (Voorkennis is niet nodig!)

RESERVEREN? VUL ONDERSTAAND FORMULIER IN

Ja, ik wil graag boeken!

 

Verificatie

PROGRAMMA

Deze cursus duurt vijf weken; met een lesdag per week. Elke les begint met het bespreken van de theorie van een of meerdere wijnregio’s. Vervolgens proeven we vijf typische wijnen uit de betreffende streek en evalueren deze aan de hand van een proefwijzer. De cursus wordt afgesloten met een examen.

Les 1: Introductie op de wijnwereld; wijn maken, wijn appellations, belangrijkste druivenrassen
Les 2: Frankrijk, de bakermat van de wijnproductie
Les 3: Spanje en Italiê
Les 4: De Nieuwe Wereld: (Californië, Zuid-Amerika, Zuid-Afrika, Australië, Nieuw-Zeeland)
Les 5: Wijn & Spijs, examen en blind proeven

PRIJS
Het cursusgeld bedraagt 165 euro per persoon.

Dit is inclusief:
– alle wijnen (± 20 in totaal)
– elke les een ‘hapjes-plank’ met heerlijke kazen, charcuterie en brood
– een theorie syllabus
– het aromawiel en proefformulieren
– het examen en een certificaat
– 21% IVA

DUUR EN LOCATIE
De cursus duurt vijf opeenvolgende weken met één lesdag per week van 19.30u tot 21.30u. De cursus locatie is in de wijk El Born in de stijlvolle co-working studio Apocapoc BCN. (Google Maps)

Additionele informatie

Minimale leeftijd voor deelname: 18 jaar

Beschikbaarheid
Omdat het aantal plaatsen beperkt is, is deelname aan een van de wijncursussen toegewezen in volgorde van inschrijving (bericht én aanbetaling).

Algemene voorwaarden
Op deze cursus zijn de Workshop Condtions van toepassing.