No products in the cart.

Wijncursus ‘Viva España’

Viva España’ is een intermediate wijncursus die verder gaat op de theorie die behandeld is in de basiscursus. Enige voorkennis is dus gewenst! In vijf weken nemen we je mee op wijnreis van Noord naar Zuid en van Oost naar West; dwars door het kloppend hart van de Spaanse wijncultuur. En je zult zelf ontdekken: Spanje heeft zoveel meer te bieden dan enkel de beroemde rode vinos uit de Rioja… Ready? ¡Vamos!

Photo Viva España

VIVA ESPAÑA
Het prachtige en veelzijdige Spanje… Ook wel bekend als een van de grootste wijnlanden ter wereld zowel in oppervlakte als in productie. Het is de thuishaven van tientallen inheemse druivensoorten. De wijnen van Spanje zijn dan ook een afspiegeling van de gehele nationale wijncultuur; elke stijl is vertegenwoordigd. In Spanje vind je heerlijke én betaalbare kwaliteitswijnen voor ieder willekeurig moment.

Intermediate
Je bent al bekend met de betekenis van
‘Denominacion d’Origen’? En een idee over wat we kunnen verwachten van een ‘Reserva’ wijn? Dan is het nu tijd om wat dieper te duiken in de boeiende DO-wereld van Spanje, want het Spaanse appellation systeem bereikt werkelijk elke uithoek van dit mooie land; verrukkelijke wijnen zijn dus altijd binnen handbereik! Deze cursus neemt je mee naar het hart van de Spaanse wijnindustrie. Bekende en minder bekende wijnstreken en druiven passeren de proeftafel, zodat je na afloop een perfect beeld hebt van al het wijnlekkers dat dit land te bieden heeft!

Voor wie?
Deze intermediate cursus is gericht op de licht gevorderde wijnliefhebber die al bekend is met de basis beginselen rondom druivensoorten, wijnstijlen en productie.

RESERVEREN? VUL ONDERSTAAND FORMULIER IN

Ja, ik wil graag boeken!

 

Verificatie

PROGRAMMA

Deze cursus duurt vijf weken; met een lesdag per week. Elke les begint met het bespreken van de theorie van een of meerdere wijnregio’s. Vervolgens proeven we vijf typische wijnen uit de betreffende streek en evalueren deze aan de hand van een proefwijzer. De cursus wordt afgesloten met een examen.

Les 1: Het Noordwesten: Galicië en het Baskenland
Les 2: De Ebro Vallei; Rioja, Navarra, Aragón
Les 3: Castilla-Léon; de Duero Vallei
Les 4: Castilla-La Mancha, Levante, Catalonië
Les 5: Sherry & Cava, examen en blind proeven

PRIJS
Het cursusgeld bedraagt 179 euro per persoon.

Dit is inclusief:
– alle wijnen (± 20 in totaal)
– elke les een ‘hapjes-plank’ met heerlijke kazen, charcuterie en brood
– een ‘Viva España’ theorie syllabus
– proefformulieren
– het examen en een certificaat
– 21% IVA

DUUR EN LOCATIE
De cursus duurt vijf opeenvolgende weken met één lesdag per week van 19.30u tot 21.30u. De cursus locatie is in de wijk El Born in de stijlvolle co-working studio Apocapoc BCN. (Google Maps)

Additionele informatie

Minimale leeftijd voor deelname: 18 jaar

Beschikbaarheid
Omdat het aantal plaatsen beperkt is, is deelname aan een van de wijncursussen toegewezen in volgorde van inschrijving (bericht én aanbetaling).

Algemene voorwaarden
Op deze cursus zijn de Workshop Condtions van toepassing.